piątek, 3 stycznia 2014

Sałatka drobiowa z mango i miętą



Składniki:
  • 1 filet z kurczaka (około 220g)
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 średnie mango
  • 1 cebulka dymka
  • papryczka chili (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka oliwy
 Sos:
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 50 g śmietany
  • kilka listków mięty
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • 1 łyżeczka fruktozy (lub innego cukru)

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać.
 
Filet i cebulkę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć kurczaka. Dodać cebulę, podsmażyć razem. Mango obrać i pokroić w kosteczkę. Sałatę lodową posiekać. Jeżeli używamy  papryczkę chili również ją pokroić. Na talerzu ułożyć sałatę, mango, filet z kurczaka oraz papryczkę chili. Polać sosem i podawać.


2 komentarze:

  1. Sałatka wygląda obłędnie, zdrowia i w dodatku pyszna.
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna :) Ładnie wygląda i pewnie dobrze smakuje :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...