niedziela, 1 maja 2016

Makaron orzo z pieczarkami i marchewką


Składniki na 2 porcje:

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 250 g pieczarek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2/3 szklanki makaronu orzo (użyłam pełnoziarnistego)
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • świeży rozmaryn i natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku

W głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Dodać posiekaną cebulę, smażyć 3 minuty. Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i pieczarki. Smażyć kolejne 5-7 minut. Dodać czosnek, smażyć kolejne 30 sekund. Dodać makaron orzo oraz bulion. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić 10 minut. Wyłączyć ogień i zostawić pod przykryciem na kolejne 5 minut. Dodać natkę pietruszki, wymieszać. Smacznego!

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...